暑假来临，同事安哥有约，到他老家明朗山玩，明朗山是万子湖乡众多渔村中的一个。万子湖是全省唯一的渔业乡，乡民靠水吃水，常年在广袤的水面上捕捞作业。

一清早，同事盛美、萍萍、聪哥和我骑着自行车，沿大堤到达宝塔，湖边大大小小的渔船簇拥在一起，安哥站在一条木制敞篷渔船上朝我们挥手，旁边的渔民大概都是他的邻居吧，边和他谈笑风生边忙着手里的活计：清理丝网、剖鱼、喂鸬鹚食，舀出舱里的浸水，生起炊烟做饭。我们从这只船跳到那只船，飞速到达安哥的“劳斯莱斯”上，留下一长排在湖面上荡漾的渔船身影，犹如正在被拨弄的钢琴键盘随水波起伏。

安哥拿起摇手，憋足劲对柴油机发力，柴油机发出“嗵嗵嗵”的声音，屁股后面冒出一股黑烟，木船在机械带动下缓缓朝湖面驶去。瞬间，喧嚣的人声、砂卵石的装卸声消失了，耳边除了柴油机的轰鸣，便是风行时留下来的“嗖嗖”声，我们在湿漉漉的空气中穿行，体表感受着沁人的凉意，忘情地投入到大湖的怀抱。兴奋不已的盛美扯着嗓子嚎叫“八百里洞庭我的家咧”，唱到飙高音处，大伙用一阵放纵的哈哈大笑掩盖着她音域的逼仄。年近五十的聪哥，坐在船舷上，很悠闲地哼着自创的湖乡花鼓调，像与恋人在绵绵表白，我们静静地聆听，俨然见证聪哥曾经的爱情。湖水被小船一划两开，呈巨大的大于号晕开去。不远处，一对娇小的“麋麂子”(不知学名的一种水鸟)在相互调情，一会儿水面，一会儿水里，追赶着，躲闪着，一路嬉戏与船儿同行，我们都被这种看得见的幸福陶醉了，目光一直追随着这对可爱的精灵，思绪也被它们带去好远好远。

湖水涨势有点猛，时不时看见被水淹没得只剩下树梢的丛林，数以万亩计的芦苇荡随风浪起舞，一时间竟有点恍惚，不知身在何处。不知过了多久，安哥的机器声小了许多，我们看见远处凸现在水面上的明山和朗山，两山对峙，水遮雾掩，好似海市蜃楼。渐渐的，一大片砌在水中央的民房和葱茏的树木呈现在眼前，“到了”，安哥话音刚落，船已经稳稳地停在了他家门口的禾场里，水已经淹没了禾场，浅水里清晰可见散落在禾场里的水草。萍萍手提高跟鞋，撩起长裙，第一个跳下船，原以为很浅的水，没想到没过了胯部，她吓得哇哇大叫，叫声惹得屋内的孩子们得瑟不已。

“中午想吃什么?”安哥问我们，“吃虾”，小萝卜头们声音脆脆地接过了话茬，吃爆头虾是我们这次岛上游玩最大的希冀，大家兵分两路，三个男人将虾笼子下到水里。我们仨带着几个小孩来到屋后钓虾，后院的水漫及踝部，离房子越远，水越深，趴在水草里的大头虾身影也越模糊。这种虾学名应该叫克氏鳌虾，呈红褐色，壳比河虾的要粗硬，几个爆头虾(个头较大较鲜活的虾)就将近一斤。我们的技术很神，捡根树棍系上一段毛线，在毛线末端系点蚯蚓肉或田螺肉，垂到水里，不出两三秒，就引来了虾们来抢夺食物。我站在放置于水里的高凳上，把垂线送到虾子鳌足面前，只要感觉虾子在用力拖毛线，就可以不慌不忙地把树棍往上提，常常一钓下来，能一拖三，把垂线往铁桶边沿一碰，它们就乖乖地掉进了桶里。几个小孩不停地叽叽喳喳，将钓到的虾比大小。不一会儿功夫，安哥他们提着沉甸甸的虾笼进屋了，放虾笼的和钓虾的都把自己的战果聚拢来一称，足足有十多斤，它们大小匀称，通体干净，连足上的绒毛都清晰可见。我们熟练地掐断尾部，拔出肠线，将虾身刷洗等待下锅。安哥用筒子骨熬出汤，把虾放进汤中熬煮一会捞出。热油后把姜片、蒜末、干辣椒皮、虾子放进油锅中爆炒，加入盐、紫苏、葱等配料后出锅。一盆超量的、用脸盆盛着的美食呈现在众人面前，香气四溢的口味虾让大伙垂涎欲滴。我们几个迫不及待的徒手大快朵颐，热辣的舌尖时不时呷上一口冰啤酒，那冰火两重天的感觉痛快极了。

拜谒了战国古墓和杨幺庙，安哥开始制作极具个人特色的鱼宴：面粉炸游刁子、火焙淡干鱼、麻脑壳炖豆腐、银鱼肉丸汤、水腌木奶奶、毛鲤拐坨鱼、臭鳜鱼，品尝了美酒美食，已夜幕降临，我们几个女性被安排在安哥家的机帆船舱里休息，蚊帐将“嗡嗡”乱叫的蚊子挡在帐外，吹着细细的湖风，倾听着不知名的虫子鸣叫，顺着波浪一起一伏地摇曳，我们与水天融为一体……

来源：市文联

作者：王 青

编辑：redcloud