糕点传承人在展示麻香糕烘烤工艺

　　传统碾碎工艺

　　本网讯(通讯员　廖文)近日，省文化厅组织开展省级非物质文化遗产项目数字化记录保护工作，进一步推进全省非物质文化遗产的保护、传承、弘扬与发展。沅江麻香糕传统手工技艺作为该市唯一省级非遗项目，正式列入省级非遗名录首批数字化记录保护试点项目。15日，省工作组来到億昌麻香糕厂指导数字化记录保护试点工作，就项目信息资料的收集、整理等事项作详细说明，并用镜头详细记录麻香糕传统操作流程。

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